Aspettando il 2018…
Profumi di Mare
Il Mare nel Piatto
Insalata di Mare in Vaso
Scampi Steccati
Bacalà Mantecato & Pistacchi
Ravioli ai Gamberi Rossi
Gnocchi di Vitelot & Tagliatelle di Seppia
Roulade di Salmone, Coda di Rospo & Capasanta
Sapori di Terra
Flan Croccante ai Porcini
Nuvola di Parmigiano
Grancrudo di Montagnana
Radicchio in Camicia su Fonduta
Tortello Ripieno al Broccolo Fiolaro
Gnocchi di Patata di Rotzo al Tartufo Nero dei Berici
Carré di Maialino da Latte
Cotto a Bassa Temperatura al Carmenere
L’ultimo Dolce dell’Anno
Vini Selezione Locanda