DETTAGLI DIMENTICATI?

La proposta del Giorno della Locanda Veneta



Luca di Venerdì consiglia:
 
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano
Il Bacalà “Sacro” alla Vicentina come da ricetta della Confraternita del Bacalà alla Vicentina e il Bacalà “Profano”, con l’aggiunta a tre quarti di cottura di funghi di bosco servito con la polenta Marano De.Co. (Antico granturco autoctono Vicentino).

Oggi a chi  prende questo piatto verrà offerto a fine pasto un Gelo al Limone per rinfrescare il palato
 

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