Il venerdì gnoccolàr (o Gnoccolare o venerdì de' gnocchi) è un'antica festa popolare nata a Verona nel Cinquecento e tramandata sino ai giorni nostri.
La festa trae origine da una sollevazione del popolo contro i fornai a Verona nel lontano 1530  in seguito a una terribile carestia, causata da un'improvvisa inondazione dell'Adige e aggravata dal sacco delle truppe germaniche che attraversarono il veronese.

Per sedare la popolazione affamata vennero eletti alcuni probi cittadini, affinché provvedessero a sfamare la cittadinanza con i proventi dei dazi sulle castagne e sulle olive. Questo episodio prese il nome di gnoccolare ed avvenne l'ultimo venerdì di carnevale.

Ma noi che siamo di Vicenza, lo festeggiamo di giovedi.... ogni giovedì!

dopo la notte dei Fagottini del mercoledì
alla LOcanda VEneta ...
Giovedì Gnoccolaro